可口可樂1500克,日本味淋100克,白味增30克,日本清酒100克,味達美50克,美極鮮醬油10克,芝麻油50克。以上所有調料混合一起攪拌均勻,放入鍋中燒開備用。
可樂雞翅做法:
醬汁250克(根據當地口味增減),雞中翅350克,蔥段20克,姜片10克,醬油3克,味精5克,鹽2克,色拉油50克,花雕酒50克,蔥油30克(色拉油放入蔥.洋蔥等熬過的油)。鍋內加入色拉油燒到四成熱,放入雞翅煎制倆面金黃色,加入蔥.姜.花雕酒.醬油翻均勻
,加入醬汁.味精.鹽.水(淹沒雞翅為準),中火燒至熟透,大火收汁,淋入蔥油即可出鍋。
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